Avec une vue imprenable sur la cathédrale, le Gueuleton vous accueille dans son cadre rustique moderne. Dans l'assiette, le restaurant détient sa cave à viande et travaille des produits frais, du terroir, faits maison. Ambiance brasserie pour déjeuner qui laissera la place aux grignotages de charcuterie et de fromage le soir. Produit phare de la maison : la viande maturée. Possibilité de petit-déjeuner dès 7h30 et de bruncher le samedi. Une carte des vins exceptionnelle dont 280 références de champagnes grandes maisons et petits vignerons et plus d'une centaine de vins.
